Описание: Кадзума Адзума вместе со своё семьей живут в деревне, которая находится в префектуре Ниигата, вся префектура выращивает рис, вместе с натто они завтракают рисом, а так же супом мисо, ну и другими продуктами Японии. Парень не изменял традициям семьи, он был верен им до конца, но в 16 лет судьба закинула парня в пекарню, его привела туда сестра, ведь она желала, чтобы парень полюбил хлеб и ввел его в семейный рацион. Кстати, результат этого превзошел все ожидания, Адзума стал обожать хлеб, более того, он стал его выпекать, теперь он мечтает быть владельцем пекарни. Прошло же десять лет, кое как парень закончил школу, пошел на учебу в Токио, ведь надеялся, что его примут в самую крупную сеть пекарен, но он и подумать не мог, чем для него обернется эта поездка. Ведь он молод, у него нету образования и представления о пекарском искусстве, но опыт то есть, в связи с оптимизмом, а так же с мечтой в сердце испечь самый лучший хлеб, он готов кинуться в бой!